#20 - Ein Weingut entsteht - Esther Grün
Heute hat mich die liebe Esther Grün aus Mühlhofen besucht. Sie lebt dort in der südlichen Pfalz und führt ein Weingut und eine Fein-Brennerei. Esther ist gelernte Winzerin und Weinbautechnikerin, hat 2 Kinder und bewirtschaftet 15 ha Weinberge und 2 ha Obstanlage. Sie ist gerade dabei, ihr eigenes Weingut auf dieser Basis aufzubauen. Das Familienweingut, in dem sie jahrelang mitgewirkt hat, wurde in 2 Teile geteilt und sie hat das Corona-Jahr genutzt, um sich, wie sie selbst sagt, freizuschaufeln.
„Ein Weingut entsteht“ - so lautet ihr aktuelles Motto. Sie erzählt mir, wie der Prozess hin zum eigenen Weingut für sie gestartet ist, was ihre Herausforderungen waren und was ihre Pläne für die Zukunft sind. Dabei geht es u.a. um einen Kellerbau und um die Infrastruktur für den Weinausbau. Sie verrät mir ihre Stärken und aber auch, dass die Bürokratie bei den Themen Bau- /Förderanträge und Bewilligungen ihre Geduld auf eine harte Probe stellt.
Ich mag Esther total gerne und wir verstehen uns schon immer richtig gut und haben schon viel zusammen gelacht. Sie ist für mich eine mutige und starke Frau. Obendrein ist sie sehr kreativ. Sie probiert gerne Neues aus, und zehrt von der Energie, die daraus entsteht. Sie gibt viele gute Tipps für Betrieb und Familienleben und verrät warum maximale Flexibilität in der Selbständigkeit wichtig ist. Dass sie neben dem Weingut auch noch in der Brennerei selbst produziert und veredelt, zeigt, dass hier eine Powerfrau am Werk ist.
Weißt Du wie „Kunschthäwwelfläsch“ gemacht wird, warum die Pflaume zickig ist und wieso die Umlaufbahn der Venus eine große Bedeutung für Esthers Weingut hat? Hör rein und du wirst es erfahren.
Ich wünsche Dir genauso viel Spaß dabei wie ich ihn beim Interview mit Esther hatte!
Shownotes:
www.weingutgruen.de
Diesen Wein haben wir verkostet: 2020 Chardonnay trocken
Für Fragen und Kontaktwünsche zu dieser Folge oder zum Thema im Allgemeinen schreibe mir gerne an: Stefanie Dreißigacker | femalewinebusinesspodcast@email.de
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